Brownie

Ingredientes
1 tablete de chocolate Meio Amargo
50 g de manteiga em cubos
meia xícara (chá) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de noz picada
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar


Modo de Preparo
Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo , o bicarbonato e as nozes.
Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.
Dica:
Para que o brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro ainda estiver ligeiramente úmido.

Bolo Maravilhoso

O bolo ficou maravilhoso!!

Pena eu não ter tanto talento!! De qualquer forma estava bonito para se ver e delicioso!!

Sonia Bolos ... pra quem quiser encomendar .... eu indico!!

Docinho de Copinho

Ingredientes para a receita de chocolate

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

2 colheres de cacau em pó

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Misturar o leite condensado o cacau e a margariana, levar em fogo baixo até começar a engrossar , desligar o fogo e juntar o creme de leite.

Rende 12 potinhos!!

bolinhas para decorar

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

1/2 Xícara(s) óleo
3 Unidade(s) Cenouras
4 Unidade(s) Ovos
2 Xícara(s) Açucar
2 2/1 Xícara(s) Farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
1 Colher(es) de sopa Margarina
3 Colher(es) de sopa Chocolate em pó
1 Xícara(s) Açucar


1.Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2.Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3.Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
4.Asse em forno pré aquecido (l80ºc) por 40 minutos
5.Para a cobertura: misture os tres ultimos ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
6.Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Bolo de Maçã

Bolo de Maçã
1 Xícara(s) Oléo
3 Unidade(s) Ovos inteiros
1 Unidade(s) Maçã sem sementes
2 Xícara(s) De chá de farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa De fermento em pó


Primeiro coloque no liquidificado o olheo, os ovos, e maçã obs: a maçã e com casca mais tem que tirar as sementes e bata tudo. Depois em uma vazilha coloque o que foi batido no liquidificador e vai acresentando a farinha de trigo aos poucos e depois coloque uma colher de fermento em pó. Coloque em uma fomar de furo no meio e coloque para asar em temperatura 180°graus

Rocambole de Morango

INGREDIENTES

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

- 4 ovos

Recheio e Cobertura:

- 1 litro de chantilly pronto

- 1 e 1/2 colheres de sobremesa de açúcar

- 500g de morangos maduros e limpos

MODO DE PREPARO

Massa:

Bater as claras em neve em ponto firme.

Adicionar o açúcar.

Sem parar de bater, acrescentar as gemas uma a uma.

Desligar a batedeira, peneirar a farinha de trigo e o fermento e juntar ao creme de ovos e mexer delicadamente com a ajuda de uma colher.

Forrar uma forma com papel manteiga ou untar muito bem com margarina e colocar a massa.

Levar ao forno preaquecido por 15 minutos para assar.

Retirar do forno e ainda quente virar a massa sobre um pano de prato umedecido em água.

Recheio e Cobertura:

Escolher 4 morangos e reservar para enfeitar o rocambole.

Com o restante, cortar em pedaços médios e adicionar o açúcar.

Levar ao fogo médio até obter consistência (por aproximadamente 20 minutos) ou até desprender do fundo da panela.

Deixar esfriar e rechear com o creme chantilly.

Acrescentar o creme chantilly e os morangos em toda a extensão da massa , enrolar o rocambole com a ajuda do pano de prato úmido no sentido vertical e deixar descansar na geladeira.

Cobrir o rocambole com açucar peneirado ou o restante do creme.

Enfeitar os morangos reservados.

Pudim de Iogurte com calda de Morango

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite
- 2 copo(s) de iogurte natural

Calda
- 2 xícara(s) (chá) de geléia de morango
- 300 ml de Água
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Coloque numa forma úmida de pudim e leve para assar em banho-maria por 40 minutos em forno médio.

Leve para gelar e desenforme.

Sirva com calda vermelha.

Calda
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo por 10 minutos até encorpar.
Leve para gelar e cubra o pudim.