Salada Agridoce

1 pé de alface
1 tomate
100 gr de uva passa
100 gr de damasco picadinho
100 gr de cerejas in natura

Tempeiro:
Azeite, limão , tempeiro para salada.

Só misturar e utilizar na hora de servir.

Pra quem gosta de comidinhas agridoce essa salada é uma loucura!!

Lanchinho Divertido :)

Esse post é em homenagem a NATH que não vai querer fazer feio para o maridão e nem para os amigos!!
Super fácil e é uma delicia!!

20 mini paezinhos de batata
20 fatias de tomate em rodela
10 folhas de alface
10 fatias de mussarela
10 fatias de peito de peru defumado
1 patê do sabor que preferir (o utilizado na receita foi o de alho)


Partir as fatias de mussarela e presunto ao meio.
Passar o patê nas fatias de pão, colocar o tomate , o alface, a mussarela e o presunto.
Pode ser decorado com cereja e servir!!

Podendo variar os ingredientes de acordo com o gosto!!

Comidinha super rápida

Para os dias de preguissinha!! nada como uma comidinha super rápida mas ao mesmo tempo saborosa!! eu adoro fazer essa comidinha em dias de chuva.

1 xícara de chá arroz integral (pode ser o comum)
1 xícara de chá feijão cozido
100 gr de carne de sua preferência (nesse caso usei alcatra picadinha)
1 xícara de chá de palmito picadinho

Refogar a carne temperada o arroz, o feijão e deixar cozinhando até que o arroz esteja cozido!! Acrescente o palmito e cheiro verde picadinho!! Deixe a aguá secar e é só servir!!

Para acompanhar:
Batata palha e salada de alface.

Pastelão assado

Ingredientes:
Massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de chá de margarina
1 colher de fermento em pó
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de sal
1 xícara de chá de leite
1 gema para pincelar

Recheio
Esse eu fiz com recheio de presunto, mussarela , oregano e tomate sem sementes picadinhos.

Mas massa pode ser aproveitada para fazer enroladinhos de salsinha e pastel com outros recheios.

Assar em fogo 200 graus por 20 minutos.

Torta de legumes com recheio de carne moida

Resolvi fazer essa torta pois tinha alguns legumes na geladeira quase estragando!! Super fácil, nutritiva e deliciosa!!

400 gr de cenoura baroa

2 batatas médias

1/4 de abobora

Folhas de louro

Preparo:

Ferver água com as folhas de louro após a águar ferver colocar os legumes para cozinhar.

Recheio

Fatias de Mussarela

Carne moida

Fazer a carne moida com um caldo cremoso.

Montagem:

Untar a forma com azeite, e colocar um pouco dos legumes cozidos e amassados, acrescentar uma camada de queijo mussarela e colocar todo o recheio acrescentar mais uma camada de mussarela e última camada de legumes amassados, polvilhar pimenta calabresa,oregano. Levar em forno pré aquecido por 10 minutos só para dourar.

Croquete de Sobras

Essa é uma receitinha super simples que eu vi no programa da Ana Maria Braga, porém muito simples e barata. As sobras do almoço de domingo se transformaram nesse delicioso croquete.

- 1 xícara (chá) de feijão (preto ou carioquinha)cozido e escorrido
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de sobras de carne assada epicada (com um pouco do molho)
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo- 1 colher (sopa) de salsa picada
- sal e pimenta calabresa a gosto
- farinha de rosca o suficiente para empanar
- óleo para fritar

1- Numa tigela amasse muito bem 1 xícara (chá) de feijão (preto ou carioquinha) cozido eescorrido, 1 xícara (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de sobras de carne assada epicada (com um pouco do molho), 1 xícara (chá) de farinha de rosca, 2 colheres (sopa) defarinha de trigo, 1 ovo, 1 colher (sopa) de salsa picada, sal e pimenta calabresa agosto.
OBS: nesse croquete eu utilizei um restinho de farofa na mistura e pedacinhos de queijo.

2- Com as mãos untadas com óleo e com ajuda de uma colher (sopa), modele os croquetes dotamanho desejado. Passe-os na farinha de rosca e reserve.

3 - Aqueça o óleo em fogo alto e frite os croquetes aos poucos até dourarem. Escorra sobrepapel toalha e sirva em seguida com um bom molho de pimenta.

Macarrão assado

Para essa receita eu não tenho quantidades exatas!! mas fica muito bom!!
Essa macarronada eu utilizei o macarrão linguine.. ai vc cozinha com água, sal e um filetinho de óleo. Para o recheio eu utilzei carne moida, um pedaço de linguiça, azeitonas, milho verde e molho de tomate. Refoguei tudo e fiz aquele molho de carne moida suculenta. Depois untei a forma , coloquei uma camada de macarrão , uma camada de molho .. até preencher toda vasilha!! Por cima coloquei uma caixinha de creme de leite e um poquinho de requeijão , levei ao forno para dourar.