Bolo de Pudim

Pudim:
4 ovos (para o pudim ficar bem firme)
1 lata de leite condensado2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)

Massa do bolo:
3 ovos1 xícara (de chá) de açúcar
1/2 xícara (de chá) de margarina
1/2 xícara (de chá) de leite
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada1 colher (de sopa) de fermento
Ou pode ser massa pronta do sabor desejado.

Calda1 xícara de açúcar

Modo de preparo:
Pudim:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserveMassa:

Bolo
1. Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso
2. Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha
3. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
4. Despeje a massa em uma forma redonda sem furo no meio de 30 cm diâmetro untada com o caramelo e cubra com o pudim reservado
5. Asse em forno médio pré - aquecido em, 50 minutos, aproximadamente
6. Deixe esfriar e sirvaInformações Adicionais

Obs: quando colocar a mistura de pudim em cima pode acontecer dela descer ou se misturar no bolo, mas não se preocupe pois quando assar ela se separa automaticamente do bolo.

Mili - Evolução

Ela é meiga, docil!! uma fofura!!

Torta de Brigadeiro Branco com Damasco

Massa: Mistura para bolo sabor Festa ou Baunilha.

Recheio:
2 latas de leite condensado
1 colher de essência de baunilha
1 colher de manteiga
1 gema peneirada
Fazer um brigadeiro branco mas em ponto de comer com colher!!

100 gramas de damasco picadinho.

Cortar o bolo ao meio, colocar os pedaço de damasco picado o 2/3 do recheio de brigadeiro, colocar a outra metrade do bolo e o restante do brigadeiro branco!! passar em todo o bolo fazendo uma especie de argamassa! Colocar chantilly por cima.
OBS: Utilizem aquele chantilly de sobremesa somente na hora de servir!! o ideal eh comprar aquelas caixinhas e bater o creme!!

Fica muito bom!!

Comidinha super rápida

Para os dias de preguissinha!! nada como uma comidinha super rápida mas ao mesmo tempo saborosa!! eu adoro fazer essa comidinha em dias de chuva.

1 xícara de chá arroz integral (pode ser o comum)
1 xícara de chá feijão cozido
100 gr de carne de sua preferência (nesse caso usei alcatra picadinha)
1 xícara de chá de palmito picadinho

Refogar a carne temperada o arroz, o feijão e deixar cozinhando até que o arroz esteja cozido!! Acrescente o palmito e cheiro verde picadinho!! Deixe a aguá secar e é só servir!!

Para acompanhar:
Batata palha e salada de alface.

Bolo de chocolate com recheio de creme e morango

Ingredientes:

Massa para bolo sabor chocolate

Recheio:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de essencia de baunilia

2 caixinhas de morango (congelados)

Numa panela despeje o leite, leite condensado o amido de milho e a essencia de baunilia!! deixar cozinhar em fogo brando até desgrudar do fundo da panela, reservar.

Após congelar o morango bem lavado, colocar em uma panela com açucar e deixar cozinhar até o morango soltar uma calda vermelha.

Regar o bolo de chocolate com a calda de morango e misturar os morangos com o creme!! Recheiar o bolo e cobrir com o creme.

Levar para gelar e servir!!

Pastelão assado

Ingredientes:
Massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de chá de margarina
1 colher de fermento em pó
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de sal
1 xícara de chá de leite
1 gema para pincelar

Recheio
Esse eu fiz com recheio de presunto, mussarela , oregano e tomate sem sementes picadinhos.

Mas massa pode ser aproveitada para fazer enroladinhos de salsinha e pastel com outros recheios.

Assar em fogo 200 graus por 20 minutos.

Bolo de limão e morango

Massa:
Massa pronta para bolo sabor Limão.

Recheio e cobertura
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 4 limões
3 caixinhas de morango (in natura)

Bater o creme de leite , leite condensado e o suco de limão.
Cozinhar os morangos picadinhos com 3 colheres de açúcar!! deixar esfriar!!

Partir a massa de bolo ao meio, colocar metade do creme de limão e 3/4 do morango, cobrir com a massa de bolo e adicionar o restante do creme de limão e o restante do morango.

Só saborear!!
O bolo de limão pode ser substituido por chocolate, coco ou festa!