Cookies

Ingredientes

3/4 de xícara de açúcar cristal
3/4 de xícara de açúcar mascavo
10 gotas de essencia de baunilha
1 xícara de margarina com sal
1 ovo
2 1/4 de farinha de trigo
1 colher de bicarbonato de sódio
1 xícara de nozes picadas
2 xícaras de gotas de chocolate

Modo de preparo
Bater na batedeira o açucares, a margarina e a essencia de baunilha.
Sem o uso da batedeira acrescente os ovos e misture até deixar um creme homogenio depois acrescentar os ingredientes secos e no final o chocolate e as nozes.
Coloque a massa em colheradas numa forma antiaderente ou com papel manteiga. Asse por 9 ou 10 minutos no forno pré-aquecido em temperatura de 190ºC. Retire do forno e deixe esfriar na grelha própria para cookies.

Variações: amêndoas, uvas passas, castanhas, com massa de chocolate e chocolate em pedaços e com chocolate branco.