Biscoito Republicano

Finalmente a primeira aula prática de Confeitaria no curso IGA. Estou postando essa receita super saborosa.
Gostaria de homenagear o meu grupo ... e em especial ao Cleiber que animou a nossa aula!! Acho que esse curso será super mega ultra animado.

Ingredientes:
250g de farinha de trigo
65g de queijo curado ralado fino
35ml de óleo
12g de fermento
125g de açúcar refinado
3 ovos

Preparo:
Misturar todos os ingredientes secos, acrescentar o óleo e misturar. Ir agregando um ovo por vez.
Caso necessário ou adicione mais ovos ou menos ovos, vai depender da textura da farinha. A massa deve ficar solta da mão e fácil de enrolar.
Fazer as bolinhas e marca-las com um garfo.
Levar em forno pré aquecido a 180º até dourar.