Essa é uma receitinha que eu adoro fazer!! pois vc pode utiliza-la de duas formas como um bolo comum para tomar com um cafezinho a tarde!! ou requinta-lo transformando num delicioso bolo gelado para sobremesa.
Massa:
4 ovos2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 garrafinha de leite de coco ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em póMisturar todos os ingredientes até que a massa fique homogenea, colocar para assar em forno pré aquecido por 30 minutos.
Para fazer o bolo gelado.
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco (a mesma medida do leite condensado)
1 pacote de coco ralado sem açúcar
Assim que o bolo sair do forno!! furar todo ele com um garfo e humidece-lo com o leite e leite condensado só colocar o coco raldo por cima e colocar na geladeira.
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