Cupcakes de coco com recheio de brigadeiro branco

Pudim de Leite Condensado

Nossa final de semana foi super bom!! me empolguei tanto que até resolvi fazer uma receitinha!! PUDIM... tenho que admitir que demorei muito para conseguir acertar o ponto!! foram muitos pudins perdidos , jogados fora .... para chega até essa belezura ....

Ingredientes:
2 Latas de leite condensado (pode ser utilizado o leite condensado caseiro)
2 medidas de leite integral
4 ovos grandes
1 colher de essência de baunilha
1 colher generosa de cremogema.

caramelo
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água

Modo:
Derreter o açúcar, acrescentar a água e deixar que vire um caramelo!
Untar toda a forma com esse caramelo.

Bater todos os ingredientes no liquidificador , colocar na forma e levar para assar em banho Maria por aproximadamente 50 minutos em temperatura média.
Levar para gelar e desenformar!!!
Fica super gostoso!!!

Bolo de milho verde com coco cremoso

Nada melhor para desestressar do que ir para a cozinha!!! hoje fiquei a tarde inteira estudando Virtual Box, Selenium,Webload,Testlink,Mantis, Fxcopy entre outros!! fiquei até zonza rsrs!! acho que perdi o costume de estudar!!!

Entao resolvi fazer um bolo que eu adoro!! receiteita que a minha tia fazia e eu sempre adorava!!! rs

Coleguinhas de curso amanhã o café está garantido!!!

Ingredientes

1 lt de milho verde cozido no vapor

1 lt de leite condensado (pode ser o caseiro)

1 pct de coco ralado

3 ou 4 ovos

3 colheres de fermento

1 colher de margarina

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes exceto o coco ralado que deve ser misturado depois.

Levar em forno 180 por +- 40 min